Baconbiffar med guacamole 140 g bacon
500 g köttfärs
1 hackad gul lök
1 ägg
lite mjölk
salt och kajennepeppar
Guacamole:
1-2 avocado
1 msk pressad citornsaft
1 vitlöksklyfta
salt
Ta undan fyra baconskivor. Rör ihop färsen med ägg, lite mjölk, strimlad bacon, lök, salt och peppar. Forma till 4-6 biffar. Stek biffarna. Mosa avocadorna och blanda med dcitronsaft och salt. Stek baconskivorna och garnera biffarna med guacamole och baconskivor. Servera biffarna med en färskpotatissallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar